Att odla sina egna grönsaker är något av det mest meningsfulla man kan göra. Det är roligt, skapande och ger mat av en kvalitet som inte går att få tag på i en affär. Odlandet kan föra oss närmare naturen, oss själva och varandra. Odling kan bygga nya relationer till platsen vi bor på och stärka gemenskap, beredskap och resiliens i våra lokalsamhällen.
ODLING MED ETT HELHETSPERSPEKTIV
Det här är mer än en odlingskurs. Det är en inbjudan till att ställa om – i tanke, i handling och i vardag. Samtidigt som vi utvecklar våra förmågor som odlare undersöker vi hur småskalig odling och samarbete kan bidra till ökad självförsörjning, mer resilienta lokalsamhällen och en livsstil i samklang med jorden.
Genom att sträcka sig över ett helt år ger kursen tid för personlig förflyttning: från tanke till handling, experiment och utvärdering, reflektion och omprövning, relationer och självtillit, samt att lägga en stadig grund för långsiktigt odlande – oavsett om det är på den egna gården, villatomten, kolonilotten eller i gemenskapsodlingen.
Kursinnehåll
- Planeten, samhället och du
- Resiliens, hållbarhet och beredskap
- Omställning – yttre och inre
- Livskvalitet med mindre fotavtryck
- Livsmedel – medel för liv och hälsa
- Lokala gemenskaper och självorganisering
- Aktivt hopp, leva förändring och hitta kraften
Permakultur
- Introduktion till permakultur
- Praktiskt arbete med permakulturdesign
Ekologisk småskalig grönsaksodling för husbehov i teori och praktik
- Bygga jord och jordförbättring
- Vatten och näring
- Samodling, växtföljd
- Självförsörjningsstrategier
- Fröer och sortval
- Fleråriga örter och ovanliga grönsaker
- Förlängd odlingssäsong
- Resurshushållande och arbetsbesparande odlingstekniker
Tillvaratagande
- Vilda ätliga växter
- Matlagning ur täppan
- Olika tekniker för tillvaratagande av skörd
- Mjölksyrning i teori och praktik
Målgrupp
Kursen vänder sig till dig som längtar efter att köpa mindre, odla mer och bygga en livsstil i samklang med naturen och platsen du bor på. Det är en fördel om du har någon tidigare erfarenhet av odling, men ditt engagemang, din vilja att öka din självförsörjningsgrad och din önskan att bidra till en mer levande bygd är viktigare antagningskriterier än erfarenhet.
Vid många sökande kommer ett annat urvalskriterium att vara strävan efter en grupp som är blandad avseende ålder och bakgrund. En förutsättning är att du har tillgång till någon slags plats, egen eller lånad, där du kan praktisera odling under kurstiden.
Kursen riktar sig till dig som bor inom rimligt avstånd till Gamleby – mer än hälften av kursträffarna är fysiska, i och kring Gamleby. Klassen kommer att delas in i geografiska grupper, så förutom att tillhöra den stora gruppen kommer du under hela året också att tillhöra en mindre grupp av deltagare som bor nära dig.
Det är alltså en fördel med fler sökande från samma bygd, något vi också kommer att titta på vid antagningen. Ett syfte med kursen är att stärka de lokala och regionala odlarnätverken.
Kurstid
- 26 jan – 19 jun och 17 aug – 4 dec. Totalt 37 veckor.
- Kursperiod: vecka 5 till 49 med sommaruppehåll v. 26–33.
- De schemalagda kursträffarna är varje onsdag kl. 18–21. Under året varvar vi fysiska och digitala träffar. Därtill kommer två hela lördagar på skolan: den 31 januari och den 21 november.
Mellan träffarna i helgrupp arbetar du även med uppgifter i mindre grupper och med ditt eget projekt, praktiskt odlingsarbete, litteraturläsning samt dialog och hemuppgifter på kursens digitala lärplattform. Studietakten är 25 %, vilket innebär cirka 10 studietimmar per vecka. Då är arbete i mindre grupper och självstudier inräknat.
Kursmål
Efter avslutad kurs ska deltagaren kunna:
- Planera och genomföra en odling anpassad till platsens förutsättningar och hushållets behov samt omhänderta skörden.
- Använda permakulturprinciper för att reflektera över hushållning i olika skalor, från planet till hushåll.
- Förstå grundläggande ekologiska sammanhang kring energi- och resursflöden, succession, synergi, jordhälsa, konservering med mera.
- Identifiera egna drivkrafter, lärdomar och nästa steg i den personliga omställningsresan.
- Reflektera kritiskt kring olika strategier för självförsörjning, beredskap, hållbarhet och resiliens.
Ansökan
Personligt brev där du berättar om varför du vill gå kursen, dina erfarenheter hittills och hur du skulle vilja använda kunskaperna från kursen framöver. Max en A4-sida.
För att kunna tillgodogöra dig kursen behöver du en dator med internetuppkoppling och grundläggande datorvana. I kursen används Google-apparna Classroom, Meet och Drive. Grundläggande kunskaper i text- och bildhantering behövs också.
Sista ansökningsdag är 20 november.
Ansök via SchoolSoft